Frischer weißer Marchfelder Spargel € 10,50
im Rohschinken gewickelt mit Sauce Holandaise und Kartoffel

Cremiges Spargelrisotto  € 6,90
auf Ruccola serviert

Zarte rosa Medaillons vom Premium Rind € 14,50
mit frischen weißen Spargel, cremiger Sauce Holandaise und knusprigen Röstiecken

Zartes Lammkotelette vom Grill € 12,20
auf frischem Spargelrisotto

cremiges Spargelragout € 9,20
mit Gervais gefüllten Röstitaschen

Welsfiletröllchen am Spieß € 10,50
würzig in der Pfanne gebraten auf frischem Bärlauchrisotto

Medaillon vom Premium Rind, zart rosa gebraten € 12,50
auf Bandnudel mit hausgemachtem Bärlauchpesto aus den Radkersburger Murauen

Schweinefilet im Speckmantel gebraten € 10,50
auf hausgemachtem Bärlauchrisotto

Leichte Frühlingsbandnudeln  € 5,50
mit hausgemachtem Bärlauchpesto

Zartes Lammkotelette vom Grill € 11,20
auf frischem Bärlauchrisotto