Wir empfehlen als Musikbegleitung Los Astros Latinos
Räucherlachs im ganzen im Saal tranchiert an Gravedsauce.
Rohschinken und Pragerschinken mit Honigmelone und Feigen.
Preiselbeerpastete mit Kokosflocken an Sauce Cumberland.
Mit Estragoncreme und Schinken gefüllte Tomaten auf Schrimpsgemüse Salat.
Kalter Spannferkelbraten auf Krennockerln und sauren Pilzen.
Klare Consomme` mit Schöberln vom Blattspinat.
Safransuppe mit Roten Rübennockerln.
Im ganzen gebratene Schweinefilets im Saal tranchiert mit Kräutern gefüllt. Dazu hausgemachter helle Eierschaum-Weinsauce. Leicht gegrilltes Fischfilet auf Wokgemüse und Avocadospalten.
Paella Pfanne mit Hühnerfleisch und Shrimps.
Calamari vom Grill im Saal gebraten mit Kartoffeln und Knoblauch.
Frische Salate Rahmgurken, Kartoffeln, Kraut Mais – Paprikasalat, Tomaten, Bohnen und Blattsalat
Variationen vom Käse aus der Steiermark mit Butter und Apfelspalten garniert Verschiedene Cremen: Kokos, Vanille, Banane, Zitrone an Blätterteigstangerln