Wir empfehlen als Musikbegleitung eine Steirer Band
Räucherkarpfen auf Krensauce
Rohschinken und Pragerschinken mit Honigmelone und Feigen
Preiselbeerpastete mit Kokosflocken an Sauce Cumberland
Mit Estragoncreme und Schinken gefüllte Tomaten auf Schrimpsgemüse, Salat
Kalter Spannferkelbraten auf Krennockerln und sauren Pilzen
Klare Consomme` mit Schöberln vom Blattspinat
Safransuppe mit Roten Rübennockerln
Im ganzen gebratene Schweinefilets im Saal tranchiert mit Kräutern gefüllt,
dazu hausgemachter heller Eierschaum-Weinsauce
Leicht gegrilltes Fischfilet auf Wokgemüse und Avocadospalten
Paella Pfanne mit Hühnerfleisch und Shrimps
Calamari vom Grill im Saal gebraten mit Kartoffeln und Knoblauch
Frische Salate Rahmgurken, Kartoffeln, Kraut Mais – Paprikasalat, Tomaten, Bohnen und Blattsalat
Variationen vom Käse aus der Steiermark mit Butter und Apfelspalten garniert
Verschiedene Cremen
Kokos, Vanille, Banane, Zitrone an Blätterteigstangerln