Wir empfehlen als Musikbegleitung eine Steirer Band
Räucherkarpfen auf Krensauce
Trockener Steirerschinken und Honigschinken mit Bratapfel und Preiselbeeren
Verhackertrolle mit Kürbiskernbrot und harten Selchwürsteln
Mit Senfcreme und Kräutertopfen gefüllte Schinkenrolle auf Mayonnaise u. Gemüsesalat
Kalter Kümmelbraten und Surfleisch an Apfelkren
Klare Rindsuppe mit Erbsenschöberln
Saure Suppe mit Heidensterz
Medaillons und Steaks zart rosa gebraten auf Bratkartoffeln dazu Pilzsauce
Leicht gegrilltes Forellenfilet auf Shrimpsreis mit Zitronencreme
Backhendl und Steirerschnitzel mit Kürbiskernpanier und Pommes frites
Gefüllte hausgemachte Nudeln mit warmer brauner Butter
Frische Salate
Rahmgurken, Kartoffeln, Kraut Mais – Paprikasalat, Tomaten und Blattsalat
Variationen vom Käse aus der Steiermark mit Butter und Apfelspalten garniert
Haustorte mit Geschmack und Form nach Ihren Wünschen